Sempre ignorante io !Originariamente inviato da Cerebro
Per completezza ti dico, quel meta tag istruisce il browser su che charset settare la pagina. Quindi ha valore se stampi i caratteri nudi e crudi, a browser. Potresti anche stampare le relative html entities (à > à ) con htmlentities() e a quel punto funzionerebbe sempre a prescindere dall'header utf-8, che comunque è sempre bene specificare. Dovresti però poi specificare 'UTF-8' come terzo paramentro di htmlentities().
In effetti devo far vedere i caratteri come sono nel database perchè inseriti con codici ASCII esempio Alt+225 = ß altro esempio Alt+138 = è
Dove stampare le relative html entities con htmlentities() ?
Dove specificare 'UTF-8' come terzo parametro di htmlentities() ?

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