[Culinario] Il Salame

[magnus]

Originariamente inviato da ilgiovo
chiariamo sta vaccata na volta per tutte, prima che a qualcuno venga in mente di fare una catena di s.antonio o una petizione per salvare i poveri micini dalla carneficina (dopo i gattini imbottigliati e quelli uccisi per crudeltà gratuita)

http://it.wikipedia.org/wiki/Salame_di_Felino

Giovo ma lui dice SALAME FELINO... non dice SALAME DI FELINO(PR). E' diverso!

[Miles Messervy]

Originariamente inviato da magnus
Giovo ma lui dice SALAME FELINO... non dice SALAME DI FELINO(PR). E' diverso! :D

Infatti si chiama salame di Felino. Ecco il perché anche della mia battuta.

[ilgiovo]

tecnicamente, si può dire anche "salame felino" sottointendendo "salame (di tipo) felino", come si legge nell'articolo di wiki

[marco@linuxbox]

Originariamente inviato da Miles Messervy
Infatti si chiama salame di Felino. Ecco il perché anche della mia battuta.

dillo a quelli di Parmacotto



Ah, comunque praticamente tutti i salami che vedo al supermercato hallo la dicitura

Salame Felini

o al max

Salame tipo Felino

[oronze]

Originariamente inviato da Miles Messervy
Io il salame lo affetto con coscienza; spazzolo la muffa in eccesso, tolgo la corda e lo affetto in obliquo. Tutti quelli che non affettano il salame in obliquo vanno all'inferno.

dipende dai salami...alcuni tipi secchi vanno rigorosamente tagliati obliqui, altri freschi e di diametro non molto lungo vanno tagliati dritti e, se freschi (molli, poco essiccati), a fette larghe...vedi lo strolghino

[taddeus]

Anche il salame DI Varzi è chiamato salame Varzi o tipo Varzi o Varzilame o Salarzi o Salavarzime.

[Miles Messervy]

Originariamente inviato da taddeus
Anche il salame DI Varzi è chiamato salame Varzi o tipo Varzi o Varzilame o Salarzi o Salavarzime.

Anche sal dei Marvazi?

[taddeus]

Originariamente inviato da Miles Messervy
Anche sal dei Marvazi?

parente dei signori di Oratarda, dei Vescovi di Sant Alberto di Nutria e di Sal dei Carpazi, noto impalatore di turcomanni

[Miles Messervy]

A proposito di sale. In quel di Cortona, in un ristorante, mi sono ritrovato sul tavolo il sale dell'Himalaya; finalmente ho capito cos'è: sale... mischiato a sabbia.