[Ufficiale] Ricette facili, ma di successo

[NyXo]

Insalata di pollo (o almeno cosi' la chiamo io)

non e' una ricetta che fa passare per grandi chef, ma col caldo estivo e' sempre molto apprezzata, discretamente sfiziosa, leggera ma anche no, fresca, ognuno puo' mangiarne quanta ne vuole.

- petto di pollo alla piastra
- peperoni alla piastra

tagli la carne a bocconcini e i peperoni a listarelli, infili in una zuppiera insieme a olive nere tagliate a rondelle e carote tagliate fini fini (al supermercato le trovi anche gia' tagliate), mayonese quanto basta, giri, rigiri e metti in frigorifero qualche oretta.

se piacciono puoi aggiungere anche capperi ed olive verdi.

in 3/4 d'ora te la sei sbrigata

[scimmietta1]

altra variante dell'insalata di pollo
in una padella con dell'olio schiaffate del pollo tagliato a listrelle di 2-3 cmq
aggiungere timo, rosmarino, portare a meta' cottura, aggiungere del pepe e abbondante vino bianco
lasciar cuocere.. si deve formare un sughetto
a caldo verstate dentro un preparato per insalate di riso o di pasta a piacere
mangiare caldo o freddo il gg dopo.