indiani, cucina e buone maniere

[pocca]

Originariamente inviato da astro
Pocca ti ricordo che ad assaggiare c'ero anch'io in lista


Ma se invece facessi un dolce (che è meno soggetto ai gusti particolari) e glielo portassi? Amicizia garantita e inizio scambio ricette assicurato

astrooo! e tu non preoccuparti! se e quando preparerò ste cose ve lo farò sapere.. e se poi non verrete vi darò le pà-pà!


comunque.. e che faccio? mi presento con un dolce dopo che loro son qui da mesi e non so nemmeno che faccia abbiano? bah.. e poi magari pensa che deve ricambiare per forza.. naaa

è stata gentilissima.. va bene così.. poi si vedrà..

ohhh!! chissà che non riesca a fare amicizia con la tipa!

[astro]

stavo salendo e l'ho beccata per le scale!!!

Pocca dì la verità... Eri appostata dietro la porta tra un post e l'altro

Be' finalmente il ghiaccio è rotto

cmq è vero che chi riceve un dono si sente di dover ricambiare
ma in questi casi è forte, credo, il piacere di ricevere una cosabbuona e di sapere che da chi ti dona sono apprezzate le tue cosebbuone e quindi non fai "fatica" a sdebitarti...
Poi tu normalmente non sei in casa e non ti è capitato di incontrarli, ora ci sei, l'hai incontrati... è pure normale che ti complimenti per i loro profumetti e che tu voglia omaggiarli delle tue "creazioni"

OT: io ora ho cambiato casa, ma dov'ero prima avevo dei ghanesi che oltre a un gran casino notturno (con mobili che si spostavano e oggetti pesantissimi che cadevano in continuazione...) friggevano del pesce essiccato la domenica alle 9emezza del mattino

Ah... Io quando chi cucina lo fa con amore e le portate son più di due NON manco mai!!

[lufo5]

portagli un tiramisù... di sicuro non lo rifiuteranno.

[pocca]

anche quando preparo gli gnocchi in casa solo per me ci metto ammmore, figuriamoci quando ho amici/ospiti..

ehm.. le mie creazioni ormai capitano molto poco spesso.. usufruisco della mensa visto che sono fuori casa tutto il giorno..
però alla prossima occasione, appena ci sarà un po' di confidenza.. lo farò sicuramente con piacere..

a parte che io non voglio assaggiare le loro prelibatezze! voglio vedere come si preparano!

stessa cosa ho fatto con la signora del condominio di fianco.. mi sono alzata all'alba per vedere ed aiutarla mentre cucinava, e così adesso ho la ricetta della ribollita e della torta di rose.. gnam gnam!
che pazienza che ha! ogni volta che la prepara, mi porta un piattino di ribollita.. oppure il caciucco, la polenta col sugo ai funghi, ogni tanto pezzi di torta.. varie ed eventuali..
io sì e no, quando mi arriva il pacco da casa le faccio assaggiare un po' di verdura, due arance e due pomodori dell'orto..
proprio gentile.. ma appunto.. quando mi ricordo, se c'è, se ne ho la possibilità.. e devo essere sincera.. lei lo fa molto più di me.. ma mi fa piacere che non faccia 'i conti' su queste cose..

ad ogni modo... cucina indiana aspettImi!


@lufo: tiramisù!!!

mannaccia.. ma che ci sto a fare ad ingegneria?! io dovevo fare l'assaggiatrice!

[astro]

Originariamente inviato da pocca
mannaccia.. ma che ci sto a fare ad ingegneria?! io dovevo fare l'assaggiatrice!

Io avrei voluto fare lo chef ma me ne sono accorto "tardi"...
ma non è detto che tra qualche anno non decida di dedicarmi al fornello... certo non è come fare una carriera da chef
Sai che pacchia? Se hai un buon curriculum poi...

E' triste che tante ricette rischino l'estinzione come la rischiano quelle tante mamme e "regine" della casa a tempo pieno

PS Lo so Pocca che tu miri alle ricette

[matrics]

Non potete capire...piadina con lardo pesto rucola e grana

Poi torno qui leggo quello che scrivete e mi ritorna la fame

[lufo5]

pocc io devo aprire un agriturismo.. nel caso quando ti sei rotta di fare ingegneria hai il posto assicurato.

[Merrill Stubing]

Il fatto è, che per la cucina indiana devi trovare anche i negozi che vendono prodotti loro.

Molti ortaggi, cereali e soprattutto spezie sono difficilmente reperibili nei normali supermercati/negozi alimentari nostrani

[GnoKy]

trane alcune cose particolari, es. gamberi essiccati, gli ingredienti per fare un buon massala si trovano ovunque.
(curry, curcuma, cumino, aglio, cannella, cocco, anice stellato ecc)

[Merrill Stubing]

Originariamente inviato da GnoKy
trane alcune cose particolari, es. gamberi essiccati, gli ingredienti per fare un buon massala si trovano ovunque.
(curry, curcuma, cumino, aglio, cannella, cocco, anice stellato ecc)

se avessi i nomi in mente di elencherei una serie di verdure ed ortaggi più difficilmente reperibili.