Non è tanto questo.Originariamente inviato da Carletto90
Forse ne ho provati talmente tanti che quest'anno faccio fatica a trovarne uno che soddisfi le mie esigenze....![]()
Il fatto è che molti ristoranti stranieri sono alla buona. Le maestranze non eccellono particolarmente anche perché pochi sono in grado di apprezzarne intimamente le peculiarità. Sia come portate che come cerimoniale. Quindi pochi sono i locali nei quali si pratica quel tipo di cucina in modo ortodosso. E' il discorso che facevo per la cucina cinese.
E i pochi che offrono un servizio all'altezza se lo fanno pagare parecchio.
Io ho provato la cucina dello sri lanka, quella indiana, messicaca, ma in genere sono troppo speziate per i miei gusti.

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