pesce fresco

[kiva_f]

[supersaibal]Originariamente inviato da nillio
Lo so che siete tutti bravi a riconoscere il pesce fresco, voglio sapere quali e quanti metodi ci sono: si sentono le cose più strane in giro


Già che ci siamo: come si riconosce un pesce pescato in mare da uno allevato? [/supersaibal]

Questo forse potrà esserti di aiuto

http://www.marchenet.it/galeazzi/com...sce_fresco.htm

[galz]

Cmq io ho un metodo infallibile per riconoscere l'allevato dal pescato:

il cartellino sul pesce

[GattoBastardo]

[supersaibal]Originariamente inviato da galz
Gatto di serie b...

[/supersaibal]

no no, non ci siamo capiti, stravedo per alcuni pesci, specie quelli di acqua salata, ma mal sopporto il pesce d'acqua dolce.

[galz]

[supersaibal]Originariamente inviato da GattoBastardo ma mal sopporto il pesce d'acqua dolce. [/supersaibal]

Il pesce d'acqua dolce non esiste...
Tanto vale mangiare il fango...

[kiva_f]

[supersaibal]Originariamente inviato da galz
Cmq io ho un metodo infallibile per riconoscere l'allevato dal pescato:

il cartellino sul pesce [/supersaibal]

Pure io ho un metodo infallibile
Lo vado a pescare direttamente a mare

















insieme a mio cuGGino

[galz]

[supersaibal]Originariamente inviato da kiva_f
Lo vado a pescare direttamente a mare
[/supersaibal]

Che tu possa mettere il piede su un riccio

[GattoBastardo]

[supersaibal]Originariamente inviato da galz
Il pesce d'acqua dolce non esiste...
Tanto vale mangiare il fango... [/supersaibal]

ah ecco, allora non la penso cosi' solo io

cmq trovo squisita nella sua semplicita' la sogliola. si fa anche poca fatica a pulirla

[kiva_f]

[supersaibal]Originariamente inviato da galz
Che tu possa mettere il piede su un riccio [/supersaibal]

una volta mi si è impigliato l'amo sul braccio

[galz]

[supersaibal]Originariamente inviato da GattoBastardo
cmq trovo squisita nella sua semplicita' la sogliola. [/supersaibal]

Molto, tutto ma non il merluzzo

[taddeus]

[supersaibal]Originariamente inviato da galz
Molto, tutto ma non il merluzzo [/supersaibal]

Ricettina rapida per il merluzzo congelato al microonde, i pezzi di merluzzo non devono essere troppo grandi:

Versare in una pirofila una scatola di pelati a pezzi, un po' d'olio, peperoncino se piace, un tritino scarso di cipolla e prezzemolo, il pesce, un po' di vino bianco,capperi e spolverare con origano e sale.
Cuocere per una decina di minuti a 600W, poi girare e cuocere altri pochi minuti.

Col sughetto che avanza ci condisco la pasta

Per quanto riguarda il pesce d'acqua dolce ... e' meno saporito di quello marino ma non da disprezzare, bisogna solo saperlo cucinare