La pasta, i veneti e i terroni.

[jsmoran]

[supersaibal]Originariamente inviato da ZaMM
Ma non è un po' poco pratico?
Voglio dire, tanto alla fine uno compra quasi sempre lo stesso tipo di pasta: non è che ogni volta è cotta dopo una quantità di minuti diversa... se so che invece di 12 minuti per quella pasta ce ne vogliono 10, bon... [/supersaibal]

E invece, anche se sembra una cazzata, sì, perchè non usi sempre la stessa quantità di acqua, può avere bollito di più o di meno, la pressione atmosferica diversa... in queste cose si va ad occhio, come in tutte le cose importanti della vita. Non è che quando stai con una ragazza ti regoli con "Hmm, l'altra volta ho fatto così, poi ci siamo messi cosà, l'ho toccata un po' lì, ok, orgasmo raggiunto in 12 minuti."

[ZuperDani]

[supersaibal]Originariamente inviato da dokk
Io si! Tutte le volte che ne ammazzo milioni! [/supersaibal]

Tra atroci sofferenze?
O sei user-friendly?


parole in libertà

[ZaMM]

[supersaibal]Originariamente inviato da jsmoran
E invece, anche se sembra una cazzata, sì, perchè non usi sempre la stessa quantità di acqua, può avere bollito di più o di meno, la pressione atmosferica diversa... in queste cose si va ad occhio, come in tutte le cose importanti della vita. Non è che quando stai con una ragazza ti regoli con "Hmm, l'altra volta ho fatto così, poi ci siamo messi cosà, l'ho toccata un po' lì, ok, orgasmo raggiunto in 12 minuti." [/supersaibal]

Ok, non sarò mai una gran cuoca.
Per fortuna che non vado a letto con ragazze...

[dokk]

[supersaibal]Originariamente inviato da ZuperDani
Tra atroci sofferenze?
O sei user-friendly?


parole in libertà [/supersaibal]

No dai: li ammazzo velocemente.

si dai, mettiti pure in libertà

[Berenicebis]

[supersaibal]Originariamente inviato da ZaMM
Ma non è un po' poco pratico?
Voglio dire, tanto alla fine uno compra quasi sempre lo stesso tipo di pasta: non è che ogni volta è cotta dopo una quantità di minuti diversa... se so che invece di 12 minuti per quella pasta ce ne vogliono 10, bon... [/supersaibal]

sarà poco pratico, ma è il mio sistema

e c'è poco da ironizzare sulle variazioni di pressione
non da ieri ho notato che, quando sono in Sardegna, i tempi di cottura sono molto diversi
sarà il fornello, sarà il gas, sarà la diversa altitudine sul livello del mare
vattelapesca il motivo, ma sono più lunghi

[ZuperDani]

[supersaibal]Originariamente inviato da dokk
No dai: li ammazzo velocemente.

si dai, mettiti pure in libertà [/supersaibal]

non posso, fa freddo, si son ri-rotti i termosifoni


E comunque la pasta artigianale tipo Latini è tutta un'altra cosa, assorbe il sugo che è una meraviglia

[figaro]

[supersaibal]Originariamente inviato da Berenicebis

La pasta non si abbandona sui fornelli, ma si sorveglia e si assaggia [/supersaibal]

Sante parole.

[nillio]

Ma siete ancora qui?

Bere: è l'acqua.

Potrebbe anche essere la pentola (l'acciaio sviluppa una temperatura meggiore rispetto all'alluminio), o il sale; perchè le differenze di pressione si facciano sentire, ci vuole un dislivello di almeno 500 metri (in montagna, diciamo a 1000m, l'acqua bolle a 90° > la pasta fa schifo in ogni caso).

[Mitico]

[supersaibal]Originariamente inviato da nillio
Ma siete ancora qui?

Bere: è l'acqua.

Potrebbe anche essere la pentola (l'acciaio sviluppa una temperatura meggiore rispetto all'alluminio), o il sale; perchè le differenze di pressione si facciano sentire, ci vuole un dislivello di almeno 500 metri (in montagna, diciamo a 1000m, l'acqua bolle a 90° > la pasta fa schifo in ogni caso). [/supersaibal]

Perchè, la potenza del fornello è irrilevante?

[jsmoran]

[supersaibal]Originariamente inviato da nillio
l'acqua bolle a 90° [/supersaibal]

Come l'angolo retto!