Allora: decompilare, modificare e ricompilare non è proprio da 5 minuti nè tanto meno è garantito che la ricompilazione vada a buon fine e sicuramente non è legale, per cui non lo farò.
Piuttosto, userei un linguaggio di programmazione lato server per creare una pagina in cui andare a definire i parametri dell'applet e quindi includerei tale pagina in tutte le pagine che fanno uso dell'applet stessa.