Come tu stesso dici, "per ottenere il [buon] posizionamento di una pagina sono necessarie tantissime cose"... e la questione "meglio i 2 punti o il trattino" è decisamente trascurabile. Volendo proprio cercare il pelo nell'uovo, con i 2 punti risparmi un carattere rispetto all'altra soluzione. Ma non credo che per evitare di avere tagliato il titolo su MSN o Google quel carattere in più o in meno sia decisivo.
Della serie: attento a non scadere nella paranoia SEO.