prova con questo:
Codice PHP:
$to = [email]gabibbo@iol.it[/email];
$subject "Ti invio una mail.";
$message "Ciao \n\r";
$headers "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-type: text/html; charset=iso-8859-1\r\n";
$headers .= "Content-Transfer-Encoding: 7bit\r\n";
mail($to$subject$message$headers);