Prova a fare così:

Codice PHP:
$dataAttuale = time();
$data = date("d-m-Y",$dataAttuale); 
Edit: Ops, forse volevi altri campi invece dell'ordinazione giorno/mese/anno...
Temo di avere capito male, se così fosse prova invece a fare così:

Codice PHP:
$oggi = date("d-F-Y",time()); 
Ma non sono sicuro che funzioni...

Ciao!