Ma io non devo creare altre utenze, visto che ci devo lavorare solo io.
Ho seguito le indicazioni che ci sono in http://php.html.it/guide/lezione/256...di-phpmyadmin/ e con la precedente installazione di EasyPHP, a parità di versioni di php e mysql, nella riga che ho indicato prima mettevo la password e funzionava tutto.
Sono passata a WMServer tools e ho questi problemi.
Se setto la password allo user root all'interno di mysql (sempre ammesso che sia corretto farlo) il problema rimane.