con una query come questa

Codice PHP:
$inserimento "
INSERT INTO tua_tabella(voto) 
VALUES('"
.mysql_escape_string($_POST['voto'])."'
)"
;

if (
mysql_query($inserimento) or die("Errore alla linea ".__LINE__.": ".mysql_error())) {
echo 
"Inserimento eseguito.";
} else echo 
"Inserimento fallito.

Errore database !"

che naturalmente devi adattare alle tue esigenze