forse con le costanti è un po' complesso per chi inizia no?
io suggerirei di usare switch:
Codice PHP:
<?php
/*Lang switcher */
$language= $_GET['lang']
switch($language){
case 'it':
print '<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
  <meta content="text/html; charset=ISO-8859-1"
 http-equiv="content-type">
  <title></title>
</head>
<body>


Benvenuti nel mio sito

</body>
</html>';
break;
case 'en'
print '<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
  <meta content="text/html; charset=ISO-8859-1"
 http-equiv="content-type">
  <title></title>
</head>
<body>


Welcome on mi website

</body>
</html>';
break;
default:
print '<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
  <meta content="text/html; charset=ISO-8859-1"
 http-equiv="content-type">
  <title></title>
</head>
<body>


Seleziona una Lingua:

[url="?lang=it"]it[/url] [url="?lang=en"]en[/url]

</body>
</html>';
break;
}
?>
altrimenti si puo' fare anche con delle variabili... o se hai capito quello che ha scritto gianpa...