volevo sorvegliare anche i pc per vedere se i dipendenti utilizzano programmi non utili al lavoro, ecc... controllo del traffico, antivirus...
Quali programmi free e non-free mi consigliate di utilizzare?
Per "non fare installare programmi non utili al lavoro" limitati a far utilizzare utenze limitate.
Controllare\loggare il traffico dei dipendenti dubito sia legale.

Quali programmi free e non-free mi consigliate di utilizzare?
Buona lettura:
http://forum.html.it/forum/showthrea...hreadid=973789

Inoltre per impedire che qualcuno sfrutti la mia connessione wireless quale contromisura posso adottare?
Ampiamente discusso in passato.
Inizia a dare uno sguardo qui:
http://gpaterno.free.fr/publications...reless_LAN.pdf
...eventualmente posta in "Reti LAN e wireless".