Potresti fare uno stack con uno switch da 48 porte e uno da 24 (oppure usare switch modulari e mettere i moduli che ti servono), e collegare tutti i pc e il router allo switch.
Dipende comunque anche come sono posizionati i pc, magari potrebbe essere più conveniente usare tre switch da 24 porte dislocati in posti diversi, collegati tra loro con il router attaccato a uno di essi.

Non c'è tanto da leggere in un tutorial, si tratta più che altro di decidere la configurazione (tipo di cavi, tipo di switch, eventuali trunk), leggere il manuale degli switch, configurarli e attaccare i cavi.