se la direttiva è on, il carattere di escape viene visualizzato solo e soltanto se inserisci una stringa come questa:

codice:
"Lak'/ed"
allora verrà automaticamente traformata in:

codice:
"Lak/'//ed"
dove la rima sequenza di escape è per il singolo apice e la seconda è proprio per lo slash...
Se vengono memorizzati gli slash non digitati nel db c'è qualcosa di strano a cui devi porre rimedio facendo delle prove e risalendo all'errore;

innanzitutto capire se la direttiva è attivata o meno. Togli qualsiasi funzione adibita a scopi simili nel tuo codice e prova ad inserire una stringa provvista di un singolo o doppio apice... se la query va in errore la direttiva è impostata a OFF. Se invece la inserisce senza problemi è On.
Fatto ciò verifichi nel db se per il record appena inserito ha registrato anche gli slash... se li ha registrati è evidente che fai qualcosa tu a livello di codice usando una funzione che li aggiunge a sua volta insieme alla direttiva creando una doppia sequenza di escape

esempio:

codice:
Stringa inserita: Lak'ed
direttiva: Lak/'ed
tuo codice:Lak///'ed

Registrazione nel db: Lak/'ed
le ho usate al contrario altrimenti alcune non si vedevano... misteri del vb