il "guaio" sta proprio nel fatto che, per tua ammissione, tuo padre si diverte nel provare vari software che gli capitano sotto mano, questo impedisce di settare account con privilegi ridotti.

potresti fare in questo modo:

formatti e installali tutto quello che ti è necessario (driver vari e software di base) poi fai un'immagine del sistema appena installato e in caso di problemi ripristini tutto in pochi minuti.