Grazie ragazzi,
ho risolto eliminando tutti i $_post.

da così

Codice PHP:
VALUES('".$_POST['nome']."','".$_POST['cognome']."','".$_POST['email']."','".$_POST['cf']."',
'".$_POST['cittautente']."','".$_POST['prvutente']."','".$_POST['cap']."','".$_POST['tel']."',
'".$_POST['ragsoc']."','".$_POST['piva']."','".$_POST['nomeev']."','$data_iniz','$data_fin','".$_POST['url']."')"; 
a così:

Codice PHP:
VALUES('$nome','$cognome','$email','$cf','$cittautente','$prvutente','$cap','$tel',
'$ragsoc','$piva','$nomeev','$data_iniz','$data_fin','$url')"; 
e qui ho tolto gli apici:

Codice PHP:
$data_iniz = "$anno.'-'.$mese.'-'.$giorno"; 
così:

Codice PHP:
$data_iniz = $anno.'-'.$mese.'-'.$giorno; 
Grazie!