Avevo trovato in passato un buon emulatore di Spectrum. Come penso tu sappia è un computer anni '80 basato proprio sul mitico processore Z80...

prova a dare un occhio a questo sito:

www.worldofspectrum.org

forse non è esattamente quello che cerchi, però potrebbe essere un buon punto di partenza.

Ps. cosa intendi con emulatore scolastico di Z80 ?