symbol : constructor Prodotto(java.lang.String,java.lang.String,int,int ,float,java.util.Date)
sembra che nella tua classe prodotto non ci sia un costruttore che accetta quei parametri in quell'ordine. In Prodotto dovresti avere una cosa tipo
codice:
public Prodotto(String id, String descrizione, int costo, int quantita, float temperatura, Date scadenza) {
    this.id = id;
    this.descrizione = descrizione;
    this.costo = costo;
    this.quantita = quantita;
    this.temperatura = temperatura;
    this.scadenza = scadenza;
}
naturalmente anche in Prodotto devi importare la classe Date, ma credo che tu l'abbia fatto altrimenti ti darebbe errori anche nella compilazione di Prodotto