bhè ci sono le email che dovrebberò avere un valore legale vero?!?si sulle email tu hai detto il prezzo e lui ha accettato quel prezzo, allora tu potresti contestare il non ricevuto pagamento...
cmq pure te...potevi almeno fare un contratto no?!? o almeno farti dare un anticipo no?!?
prova a chidere a qualche ufficio adatto (non saprei quale ) per chiedere informazioni come andare avanti...anzi prova a chidere ad un avvocato, visto che se vuoi contestare il non pagamento non lo puoi fare da solo, ci deve essere sempre un avvocato che penso ti consiglierà di denunciarlo e andare per vie legali...
cmq la prox volta fai firmare prima di tutto un contratto, e poi farti pagare in piu "rate"...per es. un anticipo (30%), uno a metà lavoro (40%), e poi e poi il restante 30% a lavoro finito e consegnato...