di preciso non te lo so dire perchè non ho una copia di office 2000 sotto mano...
In office 2003 si trova tutto in

HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Office\11.0\ Registration


troverai delle sotto chiavi sotto forma di SID (tipo {90110410-6000-11D3-8CFE-0150048383C9})
all'interno di queste trovi il nome del prodotto e pure il ProductID