Originariamente inviato da Ledzeppelin
La fai facile tu .

Qual è il tempo giusto ? Dipende da quanto è grosso l'uovo, dalla pentola, dal tempo di ripresa del bollore dell'acqua, dalla pressione atmosferica, dall'altitudine.

Se sbagli anche di poco l'uovo è troppo sodo, oppure è troppo poco sodo.
Quando va a fondo (o sale a galla non ricordo), insomma quando cambia "stato"