Le uniche periferiche per le quali mi pare che una cosa del genere abbia senso sono dischi e stampanti. I dischi se sono formattati in NTFS (come dovrebbero essere su tutti i sistemi NT/2000/XP) sono dotati di un'ACL anche a livello di cartella radice, per cui puoi impostare con precisione quali utenti possono/non possono accedere/leggere/scrivere/eseguire altre operazioni; vale lo stesso discorso per le stampanti: anch'esse sono dotate di un'ACL con le quali puoi impostare quali operazioni sono consentite a quali utenti.