Se lato server vuoi arrivare, la pagina devi postbackare...

Scusa l'apparente rincitrullaggine, ma sono proprio fuso a quest'ora...

Quello che puoi fare è costruire dinamicamente un evento, ma non credo ti possa essere utile in questo caso...

Ho avuto un esperienza simile, anzi ce l'ho ancora , del tipo:

Ho una pagina sulla quale devo costruire dinamicamente diversi controlli, del tipo textbox, dropdownlist, etc...
Ho solo un tasto presente a "design time" che serve per salvare tutti i valori...
Beh! i controlli costruiti dinamicamente non si chiamano come gli hai chiesto tu ComboDati, ma qualcosa del tipo ctl00$ComboDati, e ti consiglio di beccarli nella Request.Form.

Nel mio caso specifico si chiamano ctl00$ContentPlaceHolder1$NomeControllo perché ciò anche la MasterPage...
Direi produci la pagina e poi guardane l'HTML, così scopri come li trasforma...