Da alcune prove fatte oggi è la query del SELECT che non funziona
$sql = 'SELECT database.COGNOME,database.NOME FROM database WHERE database.COGNOME="'.$variabile.'" ORDER BY database.NOME';

nella fase
WHERE database.COGNOME="'.$variabile.'"

perchè quando faccio vedere $variabile i dati inseriti per la ricerca che si caricano in $variabile sono perfettamente corrispondenti a quelli messi (esempio GÖBL oppure Buß oppure RÜCKERT), ma l'istruzione del SELECT cosí impostata non funziona.