dovrebbe andare bene cosi'

Codice PHP:
<input type="checkbox" name="tag[casa]" value="1" /> Casa
<input type="checkbox" name="tag[scuola]" value="1" /> Scuola
...
<
input type="checkbox" name="tag[lido]" value="1" /> Lido 
cosi' $_POST['tag'] e' esattamente un array associativo e i tuoi valori li ripeschi cosi'

Codice PHP:
foreach($_POST['tag'] as $tag=>$value) {
    print 
"l'utente ha selezionato $tag
"
;

(attento: se l'utente non ha scelto nulla, l'array $_POST['tag'] non esiste)

danno