io ci vedrei bene una funzione tipo:

function ControllaValore($id)
{
$sql = "SELECT tuo_campo from tua_tabella where id = ".$id;
$result // esegui la query
$row = mysql_fetch_array( $result )
if ($row["tuo_campo"] != '0')
{
// qui fai un UPDATE e imposti 0
}else{
//stessa cosa e imposti 1
}
}

Buttata giu al volo!!!!!