fai X file ognuno per ogni lingua

in ciascun file definisci delle costanti o variabili che definiscono tutte le "stringhe" mostrate nel sito per esempio

it_lang.php
Codice PHP:
define("TITLE","Il mio sito");
define("SUBTITLE","Benvenuti"); 
en_lang.php
Codice PHP:
define("TITLE","My personal web site");
define("SUBTITLE","Welcome"); 
e in base alla lingua includi SOLO UNO di questi file

(ovviamente poi nel template riporterai le varie costanti)