Grosso modo si. Tutto ciò che puoi fare con una lo puoi fare anche con un'altra. Si tratta solo di "come" lo fai.
Ubuntu ha una community enorme, ed in questo momento è una delle distro più utilizzate (se non la più utilizzata). Ma io sono di parte, visto che la uso da quando è uscita la prima versione
Cmq per chi comincia le tre che ti ho linkato sono quelle più user-friendly.
Per quello che posso consigliarti comincia con KDE come interfaccia grafica se sei abituato all'interfaccia di Win (quindi magari scarica la Kubuntu che ha KDE già installato).