per togliere la scelta del sistema operativo modifica il file boot.ini che trovi qui
start-impostazioni-pannello di controllo-sistema-avanzate-avvio e ripristino->impostazioni-modifica

per accedere alla cartella di vista prova cosi:
tasto destro sulla cartella--> proprietà--> protezione--> avanzate--> proprietario, attiva l'opzione "sostituisci proprietario ..."--> ok --> ok, tasto destro sulla cartella--> proprietà--> protezione, ti dai tutti i diritti di accesso