a livello server non ce distro uiserfriendly che tenga..alla fine devi sempre smanettare coe giusto he sia..appunto perchè come detto sopra è l'amministratore che conta..
avete una prtizione da 20Gb per i programmi ..non bastano?
ponetevila questione di quanto il tecnico abbia potere decisionale e poi decidete se sia il caso di prnedere in mano il progetto e imporvi..comunque un buon inizio sarebbe cominciare ad usare linux anche come desktop..e poi vedete che diventa tutto più facile con qualsiasi distro che abbiate come server..