Allora,

in teoria i file temporanei dentro il session.save_path se li gestisce php e quando la sessione va in timeout (tipo 20/30 minuti) dovrebbe cancellarli

il parametro session.use_cookies = 1 va ad indicare che la sessione viene tramandata tra le pagine del tuo browser tramite un cookie (il cookie e' dentro la cache del tuo browser!)

il cookie_path viene usato nel cookie per indicare il percoso dove e' valido ( / = tutto il sito) potresti limitarlo ad una parte ma non ha senso.