La prossima volta usa i tag ke è + facile capice il codice 
in pratica devi prenderti le variabili data e orario mandate tramite POST da insert.php
specificate nell' <input> col tag name:
<input type=text size=40 name =data >
Per farlo devi usare
$_POST['nomecampo '] o se hai mandato con GET $_GET['nomecampo ']
se la direttiva register_globals è on puoi usare direttamente
$nomecampo
Quindi
Codice PHP:
$query = "INSERT INTO news (data, orario) VALUES (".$data.", ".$orario.")";
Oppure
Codice PHP:
$query = "INSERT INTO news (data, orario) VALUES ($data, $orario)";
maggiori info su http://it2.php.net/variables.external