codice:
#tabella{
	margin-left:auto;
	margin-right:auto;
	text-align:center;
}
Inoltre se vuoi centrare anche in IE, devi mettere il text-align: center anche nel blocco che contiene il div #tabella.

Poi se vuoi sistemare anche le finezze, devi agire sui margini delle singole .item: devono essere uguali a dx e sin.