Per la verità, credo che la conversione effettuata sia corretta, in quanto il campo di tipo Memo in Access potrebbe contenere un testo molto più lungo di quello che è possibile ospitare all'interno di un comune VARCHAR, oltre al fatto che una lunghezza troppo elevata di quest'ultimo potrebbe anche impedire la costruzione di indici.

In genere, credo che il campo VARCHAR sia indicato per il corrispondente Testo di Access, mentre BLOB è valido per tutti i campi binari o per il campo Memo, cioè per tutti quei valori che possono essere composti da molti e molti byte.

Ciao!