quello che tu richiedi è in pratica un WATERMARK, una scritta sull'immagine messa di solito per impedire che possa essere copiata ed usata, per renderla inutilizzabile insomma..
cmq per creare watermark ci sono tanti script in giro, qui un bel tutorial su come creare dei watermark..

http://www.sitepoint.com/article/watermark-images-php