ti ringrazio nicodj per la pronta risposta. con questo codice aggiuntivo riesco ad individuare il problema + in fretta. Ecco uno di questi problemi che nn capisco:
Codice PHP:
ERRORE : You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near '.......' at line 3 
nella versione locale (4.1.9) mi inserisce il record senza problemi, nella versione in remoto (4.1.21) mi da l'errore.

In linea generale nei campi con testi lunghi utilizzo alcuni accorgimenti prima di inserirli nelle tabelle:
Codice PHP:
$desc_ita=strip_tags($desc_ita) ;
$desc_ita=escapeshellcmd($desc_ita) ; 
sono sufficienti? oppure voi adottate altri metodi? cosa manca perchè funzioni anche in remoto?

grazie in anticipo per vs. risposte e possibili soluzioni