in pratica, la formula è una somma normalissima:
=SOMMA(Foglio1!C1:C133)
alla quale vengono aggiunti, tramite l'operatore "*" un certo numero di condizioni. Nella formula che ti ho scritto, sono inserite 2 condizioni ossia, la prima si preoccupa di controllare che la cella A sia corrispondente al nome del negozio, la seconda si occupa di controllare il mese. Se entrambe queste condizioni sono soddisfatte, il valore viene sommato.
Comunque, semmai prova a mandarmi il file, ci do un'occhiata.