Innanzitutto devi aprire la connessione al DB:

$connessione = @mysql_connect("localhost","USER","PASSWORD")
or die("Impossibile stabilire una connessione.");

$db = @mysql_select_db($db_nome, $connessione) or die("Impossibile selezionare il database.");


Adesso prendi la data di oggi:

$data_di_oggi = today(date("Y-m-d H:i:s");

Ora puoi eseguire la query:

$sql_ora = "SELECT TIME_FORMAT(TIMEDIFF('$data_di_oggi', CAMPO_DATA_TABELLA), '%H')
as ore
FROM TUA_TABELLA
WHERE id_utente = ......";

$esegui = @mysql_query($sql_ora, $connessione) or die("Impossibile prendere le ore");

if ($riga_ore = @mysql_fetch_assoc)
{
//Prendi le ore intercorse tra l'iscrizione ed oggi
$ore = $riga_ore['ore'];
}
else
{
//Non c'è alcun utente con quell'id
}

Prova così