Puoi usare eval in questo modo:

codice:
eval(arrayItem[i][0]+"_mc")
Oppure specificare un identificatore come ti indica l'errore:

codice:
this[arrayItem[i][0]+"_mc"]
In entrambi i casi non potrai utilizzare la tipizzazione forte della variabile.

Ed esempio scriverai solamente:

codice:
this[arrayItem[i][0]+"_mc"] = new Elastico();