Ciao e benarrivato su questo forum

L'eseguibile lo puoi esportare direttamente da Flash, spuntando la casella "proiettore windows" tra le opzioni di pubblicazione.
Per i video puoi utilizzare il componente FLVPlayBack... poi dipende da quali altre funzionalità vai ad aggiungere.

Fai comunque una ricerca sul forum sull'argomento, troverai varie discussioni a riguardo.