naturalmente si può protestare le email di spam...basta mandare un email al mittente del messaggio dicendoli che non vuoi avere più sue email, se dopo 15 giorni non risponde allora puoi intervenire mandando una lettera o andando di persona alla polizia postale o andando di persona (non ricordo se c'è pure qualche altro ente che devi avvertire) e dopo si fa il "processo" e puoi avere risarcimenti fino a 1000€ se non erro...

per quanto riguarda l' ip, potresti risalire forse...non saprei di preciso come!!


ps...l' altro ente a cui rivolgersi è il galante della privacy!!