io ne ho trovato qualcuno in inglese.
per esempio ci sono le guide "firewall for dummies" ecc. ecc.
molto approfondite quelle della o'reilly, che sono una specie di testo intermedio tra il livello principiante e quello del professionista avanzato.
a volte stranamente i testi di sicurezza sono testi di "hacking": esistono parecchi libri che spiegano le varie tecniche per minacciare la sicurezza.
inoltre, esistono numeri speciali delle riviste informatiche dedicati ad un particolare argomento,
ad esempio la sicurezza delle reti wi-fi, ecc. ecc.
il problema è che i viruz cambiano continuamente. una pubblicazione anche solo di 1 anno o sei mesi fa rischia di essere già datata.