no, lo so che bisogna scrivere la codifica corretta, il fatto è che chi compila il modulo nn è un esperto di html/codifiche, ma un semplice operatore, il quale il 70% delle volte farà un copia incolla da un word processor, quindi mi interessava sapere se vi è qualche direttiva, impostazione sia server che php da poter impostare per ovviare al problema