strano, visto che le TextBox non sono collegate a nessun database non dovrebbe succedere.
L'unica cosa che mi viene in mente è: non è che hai impostato su ogni textbox un numero massimo di caratteri? Se così fosse tutto avrebbe senso, se la textbox contiene già il numero massimo l'unico modo per modificarne il contenuto è cancellare qualcosa di quello che già è scritto (selezionando il contenuto, il tutto si cancella quando inizi a scrivere).
Altrimenti non vedo alcun motivo, visto che le textbox hanno sicuramente la proprietà enable=true, altrimenti non potresti nemmeno selezionarle...