fai un test cosi':


$intestazioni = 'To: TEST <info@test.it>' . "\r\n";
$intestazioni .= "From: info@test.it\r\n";
$intestazioni .= "Return-Path: info@test.it\n";
$intestazioni .= 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
$intestazioni .= 'Content-type: text/html; charset=iso-8859-1' . "\r\n";
mail($dest_email, $subject, $messaggio, $intestazioni);