non è che usi il linguaggio php per generare un form.

il form lo fai in html, poi i dati che devi inviare li mandi ad un file php (tramite action) contenente uno script che utilizza la funzione mail() di php creata per l'invio della posta

la funzione mail() la trovi a questo indirizzo:
http://it.php.net/manual/it/function.mail.php

nelle pillole trovi una spiegazione:
http://forum.html.it/forum/showthrea...hreadid=513009

se ancora non conosci php ti consiglio questa lettura:
http://forum.html.it/forum/showthrea...hreadid=611586