Fai 2 controlli:

1) apri il file con il blocco note, fai 'salva con nome' e guarda la codifica. È possibile che sia differente da quella dei file che funzionano. Casomai cambiala.

2) nella pagina incriminata hai sbagliato il charset:

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1">

stesso consiglio di prima, controlla e casomai cambia!

Facci sapere!

PS.
Considerato che nelle altre pagine funziona non credo sia un problema di collation nel db...